傲宇阁

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第70章 你没说错（第1页）

“如果她家里人又添堵呢？”

“她正在努力处理，不知道能不能谈妥，这方面不是你应该考虑的，如果你给的具体方案意见是正确有效果的，最终被捣乱不是你的责任。”

老板娘说的有道理，就是不太负责任，这不等于我已经努力帮了你是你没有处理好，你还是欠我人情，这样的意思吗？靠，冷酷无情的女人！

我懒得跟她多废话，我道：“没事了，就这样……”

“等等，小贾，你没回答我问题呢，晚上过来不？”

我没有回答，挂断电话继续抽我的烟，继续思考，脑子还是那样乱。

另辟捷径说的轻易，在这么短的时间里根本不可能完成，经营建立一个品牌，或者说一个风格那都需要经过漫长的时间去做宣传的，反正我不觉得口碑能在三几天时间里建立起来。

脑子不够用啊，而这时候我想起了陈九索那老东西的日记，但我已经翻的滚瓜烂熟，没有适合用的，难道我给她菜品？这不行，陈九索那老东西要杀了我，而且单纯菜品的改变不会有效，这必须双管齐下的弄。

或许我应该给陈九索打个电话吧，希望陈九索那老东西能慈悲为怀给我一点点帮助。

我拿出手机按出号码，按下拨打键，天上掉下个林妹妹的铃声从电话另一端传过来，不久以后是陈九索的声音：“你这王八羔子竟然给老子打电话？说，是不是惹上麻烦事？”

老东西没有一句好话，不过还真会想，知道我没什么事不会给他电话，我道：“没惹麻烦，就想问你点事情。

是这样，这边有个饭店经营状况很糟，饭店老板娘想把饭店弄起来，让我们饭店的人去看了看，我有去，然后我发现几个问题，第一是装饰特别古朴严肃，给人很压抑的感觉，进去就没有了食欲。

第二是出品方面主打菜系不清晰，层次不分明，而且很普通，以及和附近的饭店雷同。

再一个就是没有品牌下的秘制，这个饭店要怎样改变才能做起来？不是大整，而是小整，至于原因……我再交代交代背影，这个饭店老板娘家里不同意她经商，要她入仕，所以不停设置障碍，我甚至怀疑管理人员和总厨会不会都亲她家那边。”

陈九索沉默了好几秒才道：“这饭店新牌子还是老牌子？开了多久？”

“新老牌子我不是很清楚，但能肯定是从别人手里接过来经营的，之前的资料我没有。”

“叫什么名字？”

“食为天，就在美食城里面。”

“什么？”

陈九索特别大反应，吼声把我耳朵震的发麻，“你是说食为天？你没说错？”

“是食为天，有什么问题？”

“哈哈，这牌子以前太牛了，现在竟然变成这样？分店如何？”

“还有分店？我不知道。”

“那估计是挂了，以前有三个，就二三十年前吧，饮食界里说起食为天没有人不知道，不过以前不在美食城，在城隍庙，天天午晚市都爆满。

算了，我跟你说这些干什么？你再说一遍装饰，你是说很古朴严肃是吧？是不是木材雕花亭台流水乱七八糟的？然后大厅正中间有一幅占据半面墙的喜字？”

我靠，这老东西竟然知道？难道以前的食为天都这样？我回答道：“对。”

“美食城有多少个饭店？”

“大大小小算在一起二十多个，最大的容纳人数两千多，最小的两百多，相差十倍左右，食为天应该在九百以内，包括包间，她那儿的包间有两排，但我没有进去看过。”

“美食城有喝茶的不？就是早茶下午茶和夜茶。”

“好像没有，都是正餐吃特色，有火锅专门店、烧烤专门店、牛肉专门店，粥类海鲜，野味农家馆饺子馆等等等等……”

“那就做独家，早茶和午茶，夜茶暂时不适合，美食城太晚不会有多少人，做起来以后再开设夜茶，这样省气省力。

那个装修，就是这样古色古香喝茶才适合！

然后厨房全部换成做茶点的，服务的换掉，这样经营类型变化了人员撤掉了等于脱离了家里的控制，就看下一步她怎么交涉！

当然最主要的是找到有口碑的茶点师傅做好宣传，要全城滚动，不怕花广告钱，因为做好了能赚回来，做不好再省钱都是失败。

总之你记住一句话，做美食城唯一的茶点专门店，广告语往这方面考虑，如果资金许可再修正一下往更古朴方面靠。”