傲宇阁

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第十九章 蚂蚁上树（第3页）

这小丫头，是来给大海打听消息的吧。

“怎么，你想知道还是情郎--”

说完，意识到厨房人多，唐宁宁话锋一转，“不用尝。”

“为什么啊？”

见大花穷追不舍，唐宁宁做菜的手一顿，低声道，“年轻人气盛，给了方子也拿捏不准，需要多练习。”

话到此，大花也不多用了，想起了菜谱，又道，“小宁姐，你那菜谱缺主食啊。”

不止缺主食，连酒水都缺呢。

“这你就别操心了，去给我拿几根辣椒来。”

说完，又朝着还在研究菜的大海二人喊道，“林大哥，大海，你们过来。”

唐宁宁一喊，厨房里忙的人都看了过来。

“你们给我打下手，我做几道菜，都是菜谱上的菜，你们看一遍。”

听到唐宁宁要亲自动手，所有的人都围了过来。

见此，唐宁宁看着众人说道，“我们是新店开业，所以菜谱上的菜都很少，怕两个大厨招架不住，但日后，我们的菜式会越来越多，需要的厨子也多，不止是林大哥和大海，你们只要平日里多看多学，以后也可以当大厨，俸银也会越来越多。”

这些菜，原材料都需要辣椒才能做的好吃，没有辣椒，有了方子也是白谈。

即使店里有了叛徒，可没有原材料，拿着方子有什么用？

“可东家，你只给林大哥和大海方子。”

不满的声音传来，唐宁宁抬眸看去，是青?。

这丫头，好胜心强，却没什么本事。

“等你掌握了基本的做菜，我也给你一张方子让你学。”

“真的吗？”

青?有些激动，可心底还是怀疑，东家有这么好？

唐宁宁轻笑一声，“人人平等。”

没人肯定唐宁宁的这句话，这年代，怎么可能人人平等？

“这是要做酸辣鸡杂？”

林荣看着唐宁宁手里的鸡杂，询问道。

唐宁宁回道，“做个酸辣鸡杂和蚂蚁上树，你们看着，以后都要你们来掌厨。”

红薯粉和鸡杂都已经泡好了。

被黄酒浸泡过的鸡杂已经去除了腥味，大火烧开水，将鸡杂放入锅中。

“时间不要太长，老了不好吃。”

说完呢，唐宁宁将鸡杂捞了出来，过凉水。

“切片后要用盐腌制，才能更好的入味。”

看着唐宁宁的刀工，林荣突然有些心虚，这东家太牛了。

众人看着唐宁宁起锅烧油，面不改色的将泡辣椒放入锅中，大火翻炒，还加了红辣椒圈，忍不住嘀咕，这不得辣死个人。

青?看着唐宁宁加的各种调料，连忙在心里记了下来。

目光一眨不眨的看着唐宁宁的动作，心底有些谓叹。