傲宇阁

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第五十章（第3页）

“什么，卖完了？！”

“对，卖完了。”

店主伸出一段葱白似的手指，朝着一个方向指了指，“哝。”

女孩儿像被蛊惑一样顺着她的手看去，果然瞧见了一个空空如也的盘子，旁边还有一个小巧精致的木质名牌：麻花。

她顿时一阵沮丧，再低头看看柜台上已经打包好的巨大盒子，这算什么呀！

出来给别人买东西的，没买到不说，反倒是拎回去一大堆零食……

片刻后，拎着盒子的女孩儿晃晃悠悠推门出来，走了几步，又忍不住扭头回看耳边回荡着方才那名店主说的话：

“不如您先回去吃吃看，如果合口味的话，不如明天早来？”

回家之后，得知她没买到麻花，父亲难免有些生气，在外面吹了几个小时冷风的女孩儿顿时也恼了，大声道，“搞什么呀，这么冷的天，我都快跑遍了全城！

那么土的东西，现在哪儿有几家卖的？人家卖完了嘛，我过几天再去就是了，你冲我发什么火！”

父亲一怔，青筋暴起，不过却并未发火，而是站在原地沉默许久，才声音干涩的说，“可是你奶奶，坚持不了多久了。”

一听这个，女孩儿也有点后悔，不过还是略感到委屈，“爸，要不你劝劝奶奶算了，山珍海味都好说，何苦非要那个呢？”

奶奶患了绝症，撑不了多少日子了，家人伤心之余也都尽量满足她的全部要求。

结果上个月的月末，已经开始糊涂的老人突然提出想吃麻花，还得是老做法的那种传统麻花。

家人一听，倒也不是什么难办的事情，便都开始在空闲时间到处跑着找麻花。

可谁承想，大大小小贵的便宜的麻花前后买了几十种，老太太每次都只咬一小口，然后就很生气的说味道不对，让他们再买。

时间一长，不要说女孩儿和妈妈，就是身为儿子的爸爸也有点不耐烦。

一家人不是上班就是上学，时间本就极其有限，伺候老人就很辛苦了，现在却又凭空多了项找麻花的额外任务。

而最要命的是，老太太似乎在存心刁难，因为买来的麻花她统统只吃一口，然后就给丢在一旁，既浪费金钱，又空耗感情……

可老人也不知为什么，谁劝也不听，非要麻花，一家人只好硬着头皮继续打探。

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这一集里同样有制作主题点心的镜头，原本从选材到最后制作都是杨柳一手操办的，不过现在她的时间太紧张，前面的过程只得委托剧组□□，所以现在摆在她面前的直接就是已经揉制、发酵好了的面团和油酥。

镜头一转，杨柳换了衣服，卸了镯子，开始切割面团。

发好的面团呈现出淡淡的黄色，将它切成大小一致的剂子，放上提前准备好的，加了麦芽糖的油酥，轻轻团成小团，然后拉伸成细细的长条。

两根长条首尾分别捏在一起，反方向扭转，拎起两端对齐，把首尾塞好。

成型的麻花再次放置发酵，然后下油锅炸。

炸的时候不能开大火，只可以小火慢炸，这样才能不糊不焦，缓缓翻转，通体金黄。

杨柳炸的时候，摄制组就在旁边猛吞口水。

其实也不是所有人都喜欢吃麻花，但这个味道实在是太香了，唾液腺自己就动起来了！

炸好之后，杨柳自己先尝了尝，觉得有些美中不足。

料都是好料，但显然前面的人经验不足，搭配比例不对、揉的太狠，他们两头衔接的也不好，都给发过了……

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家人尝过之后，都说女孩儿买来的点心味儿很正，于是第二天她又来了。

她一进门，店主就笑了，“今儿来得早，要麻花吗？”

女孩儿点点头，“要的。”