傲宇阁

手机浏览器扫描二维码访问

第40章 元宵节（第1页）

‘破五’过后，苏俊卿的二太爷就忙了起来，因为苏俊卿的三叔在二月份就要完婚，家里要把东厢房的书房空出来，给他当婚房。

婚房是有了，可屋里除了桌子板凳，还没有床呢，所以苏俊卿的二太爷的任务就来了，那就是给苏俊卿的三叔打造一张婚床。

所幸，正是年节，家里已经没有亲戚要来，男人都没有事情，可以给苏俊卿的二太爷打下手。

苏俊卿的大伯什么都不会，就给苏俊卿的堂兄苏俊禹去屋里启蒙了，当然还有云语双也得识字，并没有因为她是女孩就区别对待。

苏俊禹已经四岁了，已经到了启蒙的年龄，早些读书识字，以后上了学堂也能早早的跟上进度，虽然不期盼他能够考取多高的功名，但识字之后若是不想务农，总能在这个时代多出很多的道路选择。

苏俊卿的父亲和三叔也什么都不会，但他们没有事情做，就帮忙搬搬抬抬，或者递个工具。

苏俊卿的爷爷帮助苏俊卿的二太爷锯木板，锯木头的活比较辛苦，苏俊卿的爷爷因为经常给苏俊卿的二太爷打下手，简单的工作已经能够胜任。

木头上下用墨盒打出一条细线，用框锯顺着细线锯就可以了，先把原木锯成木板，再把木板锯成木条，这个工作都得由苏俊卿的爷爷来完成，量大累人。

苏俊卿的二太爷只需要把木条、木板用刨子刨平，然后打孔、开槽，做这些精细的榫卯结构就可以了。

虽然参与的人很多，但架子床工序繁琐，足足用了八天才做完，做完之后就是先上一层底漆，等底漆干涸之后就可以上明亮的漆色了。

架子床做完已经正月十四了，再有一天就是正月十五——上元节，也就是元宵节。

苏俊卿的奶奶已经准备好元宵节所需要的所有东西。

吃元宵、点红烛、燃炮竹、放烟火才是今天的主角。

正月十五这天，吃过午饭之后，家中女性已经没有太多事情，苏俊卿的奶奶和娘亲就要准备晚饭必备的元宵。

这种食品，最早叫“浮元子”

后称“元宵”

，生意人还美其名曰“元宝”

。

元宵即“汤圆”

，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。

可汤煮、油炸、蒸食，有热热火火、团团圆圆、团圆美满之意。

苏家的汤圆是枣泥、芝麻和豆沙馅的。

这些馅料都是苏俊卿的奶奶奶自己制作的，不得不说苏俊卿的奶奶就是百宝箱，基本上没有能难倒苏俊卿的奶奶的。

馅做好之后，苏俊卿的奶奶就取出三大碗糯米粉，加入适量的沸水后，就用筷子一直搅动，苏俊卿的奶奶告诉苏俊卿的娘亲，这个步骤一定要用滚开的沸水，只有这样烫出来的糯米粉才有粘性。

然后就把烫好的糯米粉揉成光滑的面团，再分成一个个的小剂子。

苏俊卿的娘亲用这些小剂子揉成小碗状包上馅料，一揉就做成一个元宵，为防止元宵干裂，外面还会滚上一层糯米粉。

元宵做好后，苏俊卿的奶奶就下锅煮了出来，看看时间已将到了申时末（17点），正好到了吃晚饭的时候。

晚饭过后，天已经黑了，这就到了正月十五的重要环节，点红烛。

院子里每个房间的门口左右，包括院子大门口左右都会点燃一根小红烛，以此祈求吉祥。

红烛高照，红星闪闪，红红火火，祈求一年平安吉祥。