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第四十九章 论酒（第1页）

楚皇冷着脸，说道：“越州御贡的阳江春，在京师贩售，也不过二两银子，你的新酒，如何能卖出十两银子？”

这孩子沉着稳重，又有王佐之才，若稍加打磨，未必不是一块璞玉。

可......他若真的人品卑劣，虽然也可稍加栽培，却不会被视为辅佐未来储君的心腹重臣。

楚皇此番质询，便是为了打消心中疑虑。

若他无法为自己辩解，便说明民间流传之事为事实，此人......也便不可重用了。

方休忙道：“请陛下听臣解释，臣的新酒，虽不似阳江春那般声名远播，却醇馥幽郁，令人回味无穷，即便千杯不醉的酒徒，最多也只消一杯，十两银子，并不算贵。”

限于工艺，这里的酒度数普遍不高，烈度不足，谈不上美酒。

便是经过简单蒸馏的‘一醉方休’，烈是够烈了，却少了真正的美酒应该拥有的醇香，同样够不上美酒的档次。

但两相对比之下，‘一醉方休’便称得上佳酿了。

“这世上竟有此等佳酿？朕身为大楚天子，为何从未听过？”

楚皇仍是冷着脸，分明是一点都不信。

他也是好酒之徒，身居东宫时，便时常因为买醉，被先皇训斥。

继承大典后，虽不似年少时那般嗜酒如命，却仍然时常小酌两杯。

每年的御贡清单上，各州的美酒均列其上。

作为楚国的最高统治者，想要品酒，还不是小事一桩。

若各地新酿出什么佳酿，定然会在第一时间送入皇宫，他绝不可能没有听过。

面对楚皇的质疑，方休并无慌乱，解释道：“臣酿造此酒，不过半月之久，陛下没有听过，乃是常理之中，若陛下想要品鉴一番，臣回府后，便即刻命家仆，将此酒送与陛下。”

见方休神色淡然，似是对自己所酿之酒十分自信，楚皇心中已经信了七分。

语气放缓，问道：“朕听说你游手好闲、不学无术，怎懂得酿酒之法？”

又是哪个狗娘养的污蔑老子！

方休一脸黑线，说道：“臣并非游手好闲、不学无术，臣在家中，时常温习......”

“好了。”

他还没解释完，便见楚皇不以为意地挥了挥手，打断他道：“朕都知道，你且说你从何处学得的酿酒之法。”

方休深吸一口气，缓缓道：“此酿酒之法，乃是臣自己领悟出的。”

“哦？”

楚皇眼中闪过一抹诧异之色，饶有兴致地问道：“你小小年纪，竟然懂酒？”

方休想了想，说道：“臣......略懂。”

要论喝酒，他或许拍马也及不上楚皇。

但要论懂酒，让他再活几百年，也比不过。

孤儿院的生活并不容易，为了凑足学费，除了出卖身体，什么事情，他都做过。

高二暑假时，便在超市里做过一段时间的白酒销售，对于白酒的种类，酿制方法，各自的特点，再也熟悉不过。

见方休谈酒时，身上散发的自信，楚皇眉头一挑，问道：“既然如此，你便给朕说说，这全天下的美酒，当如何区分。”

区分美酒？

方休想了想，缓缓道：“臣以为，美酒当以香气区分。

酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，香而不艳，低而不淡，此为酱香。

窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长，此为浓香。

清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，此为清香。