傲宇阁

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第97章 戏精培训（第1页）

秦天是4点出点头，踏上长途班车的，车上备有《江南日报》，他随手取了一份，坐着看。

头版，登着一篇大文章，《旅游开发，势在必行！

》。

这是一篇号召借鉴国外经验发展全省旅游业的探讨性文章，没有点明哪儿会是发展重点，只是宏观性地介绍旅游业对国民经济的重要支撑作用。

秦天约略读完，靠在椅背上闭目养神。

省里出声音了，旅游业必会加快推进，自己在容石县的布局，需要加快一些脚步。

晚近6点，秦天回到容石县，餐饮晚高峰才开始不久。

秦氏龙阁门口，两位长相秀丽、身材高挑的迎宾小姐有些吃惊：“秦经理，你不是明天才回来么？”

“事办得快。”

秦天急步朝里走，小丽正好从餐厅出来。

“小丽，中午几道菜，有什么反映？”

目前，虽然孔文武、薛峰、古大鹏他们上手很快，在秦天日日夜夜培训下，秦氏龙阁的精品菜他们基本熟悉，但几道难度颇高的大菜，还是得由秦天亲自操刀。

秦天离开，这几道菜他吩咐餐厅停止供应，以免品牌受损，但对其他一些菜，他也有些放心不下。

毕竟，孔文武他们才学了两个月，高档菜的调味，不是一朝一夕所能练成，自己没在身边，万一哪道环节没控制好，会造成不好的影响。

“这么快就回来了？”

小丽也有些意外，“中午总体还行。

但晚上有几桌客人一定要点鲜鲍扣熊掌，孔师傅硬着头皮答应。

上了菜后，客人说跟以前的风味有些不一样。”

“有几桌？”

秦天问。

“三桌，其中一桌是董老的。”

“董浩然那桌？”

秦天一边朝厨房走，一边思量了下，“这三桌的鲜鲍扣熊掌，全部按成本价给客人算，我马上再烧三道，免费。

你跟客人讲实话，就说我有事离开，这菜本来不上桌的。”

小丽：“老板，那岂不是亏大了？其实客人意见不大，只说味道差了一点。”

秦天：“按我说的做。”

“好。”

小丽就朝餐厅跑去。

走进厨房，秦天就喊：“马上配三只鲜鲍扣熊掌。

沈重，过来给我打下手。”

“老板这么快回来了？”

厨房里一片欢声。

孔文武像做错了事的孩子：“秦经理，我不该推出鲜……”