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第三十四节 鲶鱼老汤（第3页）

杨师傅只听过鲶鱼老汤的做法，但他听到的做法可完全不对。

大鲶鱼用大火烧开，并且一直保持火力，直到鱼汤泛白。

旁边，鲶鱼老汤的汤料则是文火慢熬，直到飘出香味儿，然后倒入鲶鱼锅里，改成文火慢煮。

跟着一把裹成团的小葱，直接丢到烫里。

剩下的就是慢慢等待了。

满满的一锅烫要烧到只剩三分之一。

文火慢煮，起码要两三个小时。

史蒂夫带着两个和他年纪一样大的老头过来：“嗨BOSS，听说山里发现了野狼。”

“是的。

凯文正去警局求助了。”

“这两位是我的老朋友，他们自称老猎人，想要加入捕猎野狼的行动。”

史蒂夫介绍道。

叶墨和他们握了握手，道：“欢迎你们。

捕猎行动大概要明天开始。”

史蒂夫嗅了嗅鼻子：“赛文.杨。

你在做传统的中国美食吗？我老远就闻到了香味。”

“是BOSS做的，老汤鲶鱼。”

“嗯？鲶鱼？那个黑乎乎的丑八怪，能吃吗？”

史蒂夫的一个老朋友说道。

“抱歉，我的这个朋友口无遮拦，他对中国的饮食文化并不了解。”

史蒂夫一脸尴尬，道：“佩特，这位赛文.杨是中国的大厨，最顶级的厨师。

我的老板也来至神秘的中国，中国的饮食文化博大精深。

你只要吃过一次最正统的中国菜，就会对中式菜点恋恋不忘。

而且，还会对自己的人生产生怀疑，怀疑自己为什么能忍受五十年的面包和汉堡。”

美国人吃鱼除了煎还是煎。

他们跟中国人做饭方法差别很大，中餐那些麻烦的他们都不会弄。

而且，美国海洋资源丰富。

海鱼的污染少，营养丰富，少刺。

而淡水鱼则因为鱼刺多，还有就是淡水污染的问题。

美国发展的时候很多水被污染，美国曾经出过禁止出淡水鱼的法令，今天我们看到美国的水是干净的，但是它的鱼还是不能吃，为什么？它的化学物品已经沉淀到水土里面，它下面还是有很多化学物质。

“好吧，我抱歉。

但我想知道这条鱼是哪里抓到的？如果是科尔斯湖里的鱼我劝你们还是不要吃了。

里面的水很不卫生。”

佩特一脸抱歉的道。

“放心吧伙计。

我们在瓦卡山脉抓到的这条鱼，那里可是无人区。”